Bijscholingvmbo.nl
Tijdens deze interactieve workshop ontdek je alles over chocolade!
Cursusdata:
04 juni 2026
-
Inhoud
Wil je jouw HBR-lessen verrijken met ambachtelijke vakkennis én praktijkervaring? Tijdens deze interactieve workshop ontdek je alles over chocolade en leer je hoe je deze kennis direct toepast binnen het vmbo-onderwijs. Een leerzame én smakelijke bijscholing.
Wat ga je doen?
- Kennismaken met cacao en chocolade
- Chocolade tempereren (o.a. met Magic Temp)
- Zelf chocoladeproducten maken, zoals:
- Flikken
- Gevulde karamelflikken
- Bonbonvullingen
- Doorhalen van bonbons
- Origine chocoladetabletten
Wat levert het op?
- Direct toepasbare vakkennis
- Inspiratie voor HBR-lessen
- Praktische ideeën voor in de klas
Workshopleider Nico Glasbergen
- Ruim 20 jaar ervaring in het onderwijs (VMBO & HBO)
- Fulltime docent aan de KTS
- 25 jaar praktijkervaring in een professionele chocolaterie en ijssalon
04 juni 2026 | 09:30
Voorhout (2215 R) - Teylingen College - KTS - Een dag op donderdag 4 juni 2026 van 9.30 tot 15.00 uur.
17 plekken vrij van de 20
Opmerkingen:
Neem praktijkkleding mee.
