Bijscholingvmbo.nl
Bijzondere keuken met sushi en pokebowl in de hoofdrol.
- Er zijn geen data gepland. Blijf op de hoogte van nieuw ingeplande data met onze nieuwsbrief.
Inhoud
Alles over het bereiden van diverse sushi- en sashimi-gerechten zoals Maki, Temaki, Uramaki, Narezushi en Negri.
Deze training is een verrijking voor aanbod in de keuzevakken.
In deze cursus gaan we naast het rollen en vervaardigen van de diverse sushi-bereidingen dieper in op de smaken en de snij- en bereidingstechnieken van de Japanse keuken.
Dagindeling
- 09.30-10.00 uur Inloop met koffie & thee
- 10.00-10.45 uur De theorie van de smaken en snijtechnieken
- 10.45-12.30 uur Voorbereidingen
- 12.30-13.00 uur Lunch
- 13.00-15.00 uur Bereiding en afsluiting
Ingepland op datum (agenda)
Er zijn geen data gepland. Blijf op de hoogte van nieuw ingeplande data met onze nieuwsbrief.
- Er zijn geen data gepland. Blijf op de hoogte van nieuw ingeplande data met onze nieuwsbrief.
