Wil je gastvrij en goed kunnen informeren op het gebied van allergenen en allergische reacties voorkomen?
Inhoud
Tijdens deze bijeenkomst leer je de verplichte allergenenwet op een eenvoudige manier in de praktijk toe te passen. Daarnaast zorgen wij ervoor dat je de gasten goed kunt informeren. Na het volgen van deze cursus beschik je over alle verplichte kennis van de allergenen en de allergenenwet. Iedere organisatie die eet- en drinkwaren bereidt en/of verkoopt is verplicht om deze allergeneninformatie beschikbaar te stellen.